我們吃蘋果、梨和桃子等水果時(shí)，可以看到蘋果核、梨核和桃核，核里面會找到種子，可是吃香蕉時(shí)，即使是細(xì)嚼慢咽，敏感的舌頭也找不到一粒種子，香蕉的種子都去哪兒了？難道香蕉天生就沒有種子嗎？沒有種子怎么繁殖并結(jié)出更多的香蕉呢？

人類大約1萬年前就開始種植香蕉了。有證據(jù)表明，東南亞地區(qū)的人類早在公元前8千年就開始種植小果野芭蕉(Musa acuminata)，但因?yàn)楣麑?shí)種子多，口感不好，作為食物很不理想，當(dāng)初種植它主要是為了獲得植物纖維和建筑材料，也許可以做個(gè)草裙或者來個(gè)芭蕉扇，蓋個(gè)房子時(shí)，碩大的葉子也許可以放在屋頂遮風(fēng)擋雨；當(dāng)然，可以食用的部分也不是沒有，雄花蕾可是流行數(shù)千年的美味，到了今天，吃貨們?nèi)绻袡C(jī)會去西雙版納或者泰國旅游的時(shí)候可以好好地品嘗一下。

小果野芭蕉(Musa acuminata)

小果野芭蕉是現(xiàn)代香蕉最重要的親本。在漫長的栽培過程中，人類始終沒有放棄對少籽直至無籽香蕉果實(shí)的選育。期間，隨著人類的遷徙，小果野芭蕉一路向北在印度到中國華南地區(qū)一帶遇到了香蕉的另外一個(gè)重要親本，那就是野蕉(Musa balbisiana)，它要比小果野芭蕉更加適應(yīng)干旱和寒冷。

野蕉(Musa balbisiana)

野蕉(Musa balbisiana)的果實(shí)充滿種子

這兩個(gè)物種相遇后，植物界種間雜交該發(fā)生的事件幾乎都發(fā)生了，這個(gè)過程經(jīng)歷幾千年，結(jié)局就是基因交換了，染色體也加倍了，種子奇跡般地消失了，果實(shí)可食用部分更大了，口感更好了，可以栽培的區(qū)域擴(kuò)大了，繁殖過程中又經(jīng)歷數(shù)次的芽變與選育，抵抗了一次又一次的毀滅性災(zāi)難，今天成為了世界上最為常見的水果。

小果野芭蕉(M. acuminata)和野蕉(M. balbisiana)的地理分布

綠色代表小果野芭蕉(M. acuminata)；橙色代表野蕉(M. balbisiana)。

香蕉就是一個(gè)三倍體植物，就像動物界里的騾子，是不能生育的，生命過程中不能形成種子，因此，我們在市場中買來吃的香蕉中是找不到種子的，但是，請不要擔(dān)心，對于香蕉來說，沒有種子并不影響果實(shí)的形成，我們還是可以吃到香蕉的。

對于很多植物來說，沒有種子也不會影響它們的繁殖。香蕉也是這樣，可以通過分株、分芽來繁殖，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)還可以通過組織培養(yǎng)的方式來大數(shù)量的繁殖，這些方法都是無性繁殖方式，也就是大家經(jīng)常聽到的“克隆”，這對于動物來說可能有點(diǎn)困難，但是在植物界非常普遍。

人類在漫長的歷史長河中，對植物的栽培與馴化從來沒有間斷過，即使在不知曉現(xiàn)代生物技術(shù)的情況下，也能讓我們感嘆時(shí)間與智慧的精準(zhǔn)結(jié)合，這也許就叫執(zhí)著！

（本文圖片均來自網(wǎng)絡(luò)）