林產(chǎn)化學(xué)加工是以森林植物為主要原料，借化學(xué)或化工方法加工成產(chǎn)品的過(guò)程。作為工業(yè)生產(chǎn)時(shí)稱(chēng)林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)，和森林采伐運(yùn)輸工業(yè)、木材加工工業(yè)一起，稱(chēng)為森林工業(yè)的三大組成部分，對(duì)合理利用現(xiàn)有森林資源、發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)有重要作用。作為一門(mén)學(xué)科，林產(chǎn)化學(xué)加工是以林學(xué)、木材化學(xué)、化學(xué)工程為理論基礎(chǔ)，研究樹(shù)木等原料及其產(chǎn)品的化學(xué)組成、性質(zhì)和加工技術(shù)的應(yīng)用學(xué)科。