一、會議背景
大球蓋菇在我國屬于引進(jìn)品種,栽培歷史只有20余年時(shí)間,而大規(guī)模商業(yè)化栽培僅僅只有3-5年時(shí)間。據(jù)易菇網(wǎng)市場部不完全統(tǒng)計(jì),大球蓋菇目前在我國的福建、江西、四川、黑龍江、湖北、貴州、陜西、河北、河南、安徽、山西等省已經(jīng)開始大面積推廣栽培,2019年全國大球蓋菇種植面積已經(jīng)超過2萬畝。據(jù)調(diào)查,大球蓋菇的主要出口國為美國、加拿大、法國、意大利、法國、德國、西班牙等歐美國家。就國內(nèi)而言,主要消費(fèi)市場集中在北京、上海、山東和江蘇等地。
近年來,大球蓋菇快速地成為各地精準(zhǔn)扶貧、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢品種。據(jù)測算,一畝大球蓋菇會用到秸稈約15噸,每畝能產(chǎn)出2噸以上的大球蓋菇。在栽培出菇的同時(shí)也有效解決了環(huán)境污染問題,使其成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的生力軍,在調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)生態(tài)建設(shè)、推動綠色發(fā)展等方面顯現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。
研究表明,大球蓋菇中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其主要成分有多糖類、黃酮、酚類、甾醇等,報(bào)道稱大球蓋菇具有抗氧化、降血糖、抗腫瘤、抑菌、抗疲勞功效,在毒素的提取與利用、降解作用和生物防治等方面也有很高的開發(fā)利用價(jià)值,極具開發(fā)成食藥兩用菌的潛力。隨著大健康產(chǎn)業(yè)的興起,除鮮銷外,各類干制品、清水軟包裝、速凍加工、鹽漬品在國內(nèi)外市場均有銷售,提取多糖生產(chǎn)保健品或藥品等深加工或成為可能,未來,大球蓋菇的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
2019中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在湖北宜昌的成功召開,是我國針對大球蓋菇首次舉辦的全國性大會,會議將這一極具潛力的品種推到了廣大食用菌從業(yè)者的面前,并極大地促進(jìn)了學(xué)術(shù)與產(chǎn)業(yè)的融合交流。眼下,大球蓋菇正值出菇、采摘的關(guān)鍵時(shí)期,尤其在2020年一場新冠疫情的沖擊下,產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨了不小的困境,相對去年,產(chǎn)業(yè)發(fā)展又呈現(xiàn)出諸多新的特點(diǎn)。為繼續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢,服務(wù)產(chǎn)業(yè),組委會決定通過網(wǎng)絡(luò)互動,視頻直播的方式召開弘亞·2020第二屆中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,本著分析形勢,探討技術(shù),商務(wù)交流,共享成果為重點(diǎn),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量。
二、會議組織
(一)會議名稱
弘亞·2020第二屆中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
(二)會議時(shí)間及形式
時(shí)間:2020年3月31日下午 14:00-17:35
形式:網(wǎng)絡(luò)會議、視頻直播。
(三)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:中國菌物學(xué)會、易菇網(wǎng)
承辦單位:易菇網(wǎng)、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會
協(xié)辦單位:河南寶豐縣弘亞食用菌科技有限公司、河南父城食用菌發(fā)展有限公司、諸城市良工機(jī)械有限公司、河南金隆菇業(yè)有限公司、陜西省西鄉(xiāng)縣食用菌研究所
支持單位:黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、三峽大學(xué)生物與制藥學(xué)院、山東三生萬物生物科技有限公司、陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、陜西金西生物科技發(fā)展有限公司、宜昌市裕禾菌業(yè)有限公司
執(zhí)行單位:武漢菌博會展服務(wù)有限公司
三、會議日程安排
3月31日(周日)
14:00-14:05 會議開場
主持人:莫明珂 易菇網(wǎng)支撐部主管
14:05-14:40 網(wǎng)絡(luò)采風(fēng)
1、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所大球蓋菇菌種生產(chǎn)示范基地
2、三峽大學(xué)生物與制藥學(xué)院大球蓋菇栽培基地
3、山東三生萬物生物科技有限公司大球蓋菇栽培基地
4、陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司大球蓋菇栽培基地
5、陜西金西生物科技發(fā)展有限公司大球蓋菇栽培基地
6、河南金隆菇業(yè)有限公司大球蓋菇栽培基地
7、宜昌市裕禾菌業(yè)有限公司大球蓋菇栽培基地
14:35-14:50 2019年度中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告
報(bào)告人:史莉莉 易菇網(wǎng)市場部 主管
14:50-16:30 大會報(bào)告
報(bào)告題目:“夏秋栽培、秋冬出菇”是大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向
報(bào)告人:邊銀丙 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
報(bào)告題目:淺析大球蓋菇高效栽培的幾個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)
報(bào)告人:姜淑霞 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 副教授
報(bào)告題目:大球蓋菇種植模式研究進(jìn)展
報(bào)告人:佘秋生 河南城建學(xué)院生科院 副教授
報(bào)告題目:剖析制約大球蓋菇規(guī)模發(fā)展中的問題與對策
報(bào)告人:利金站 河南金隆菇業(yè)有限公司 總經(jīng)理
報(bào)告題目:大球蓋菇全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂?/p>
報(bào)告人:聶陽 山東三生萬物生物科技有限公司 總經(jīng)理
16:30-17:00 大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
主持人:史莉莉 易菇網(wǎng)市場部 主管
論壇嘉賓:
劉世玲 宜昌市農(nóng)科院微生物研究所 所長
倪淑君 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所 研究員
聶 陽 山東三生萬物生物科技有限公司 總經(jīng)理
曼永峰 河南寶豐縣弘亞食用菌科技有限公司 總經(jīng)理
17:00-17:30 大球蓋菇菌種專題論壇
主持人:楊進(jìn) 三峽大學(xué) 副教授
論壇嘉賓:
楊新慶 陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司 總經(jīng)理
黃啟林 宜昌市裕禾菌業(yè)有限公司 董事長
黃 震 陜西金西生物科技發(fā)展有限公司 總經(jīng)理
馬桂松 諸城市良工機(jī)械有限公司 總經(jīng)理
17:30-17:35 會議總結(jié)
四、參會方式
1、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
本次會議免收參會費(fèi)。
2、參會方式:
步驟一:查詢并關(guān)注易菇網(wǎng)微信公眾號:emushroom,或者微信掃描關(guān)注(已關(guān)注可略去);
易菇網(wǎng)微信公眾號
步驟二:點(diǎn)擊易菇網(wǎng)微信公眾號底部“直播”鏈接,即可進(jìn)入本次直播。(直播觀看鏈接大約在3月28日左右對外發(fā)布)
3、溫馨提示:
手機(jī)、電腦均可觀看本次會議直播。會議報(bào)告PPT,將在直播窗口與報(bào)告人同步實(shí)時(shí)顯示,可留意查看。
直播期間,與會人員可實(shí)時(shí)進(jìn)行文字留言,與會議嘉賓及廣大大球蓋菇同仁交流、互動,并可在互動區(qū)域發(fā)布商務(wù)、供求信息。
由于會議不收取任何費(fèi)用,歡迎廣大企業(yè)積極贊助支持,組委會將提供個(gè)性化宣傳回饋服務(wù)。
如有任何咨詢和疑問,可電話聯(lián)系劉超:13545887610。
2020第二屆中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會組委會
二〇二〇年三月二十三日
中國菌物學(xué)會
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