一直以來(lái)國(guó)人對(duì)茶喜愛(ài)有加,究其原因是中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,可謂是中華民族之國(guó)粹。中國(guó)茶文化在不斷沉淀積累的歷史長(zhǎng)河中,融合了儒、道、佛各家思想,負(fù)載著三教的文化內(nèi)涵,體現(xiàn)了民族傳統(tǒng)禮儀、道德、情操之風(fēng)范......
春秋末期,孔子的得意門(mén)徒曾子和子夏在莒國(guó)(現(xiàn)為莒縣)為官,他倆秉承孔子傳道授業(yè)的儒雅風(fēng)習(xí)。后孔子對(duì)“莒文化”非常重視,多次提出“學(xué)在四夷”,并常來(lái)莒地周游,傳曾師項(xiàng)橐??鬃釉?ldquo;莒文化”“仁”的影響下,創(chuàng)立起儒家文化,成為中華的重要文化。后來(lái)儒家把“中庸”和“仁禮”思想引入中國(guó)茶文化——“生于山野中,承甘露滋潤(rùn),其味苦中帶甘,飲之可令人心靈澄明,心境平和,頭腦清醒”,茶的這些特性與儒家所提倡的中庸之道相契合。
莒國(guó)文化經(jīng)過(guò)數(shù)千年磨礪積淀,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),現(xiàn)已成為山東文化重要組成部分。也有許多學(xué)者將莒文化與齊文化、魯文化并稱(chēng)為山東三大文化。莒縣作為儒家文化的宣揚(yáng)地之一,儒家文化又在發(fā)展過(guò)程中與茶文化形成了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,可以說(shuō)莒縣的歷史淵源為茶行業(yè)的發(fā)展奠定了重要的文化基礎(chǔ)。
北方地區(qū)茶品種單一
改革開(kāi)放后,隨著個(gè)體經(jīng)濟(jì)的興起,茶葉市場(chǎng)也如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)。尤其小茶廠(chǎng)興起,品質(zhì)、衛(wèi)生等指標(biāo)參差不一,這樣一來(lái)對(duì)茶知識(shí)相對(duì)不足的廣大茶友就會(huì)眼花繚亂,也導(dǎo)致了前些年茶行業(yè)亂象叢生,炒作橫行,使得茶友無(wú)從選擇一款上好的茶品。特別是北方區(qū)域尤以山東大部,多年來(lái)一直以單一綠茶為主要品飲茶類(lèi)。由于綠茶性寒涼,少部分人不適宜品飲,還有一點(diǎn),就是不耐沖泡和儲(chǔ)存時(shí)間短等原因,使得廣大北方茶友可選擇茶品并不多。
中茶普洱惠澤莒縣
莒縣茶友王鳳超,多年來(lái)熱衷于對(duì)各種茶的研究,平時(shí)喜歡喝茶和收藏茶,尤其對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘。他經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)研和國(guó)內(nèi)外茶行業(yè)的比較,發(fā)現(xiàn)云南瀾滄江流域的大葉種喬木制作的普洱茶耐沖泡,每一泡都有不同的口感。而且耐儲(chǔ)存,還會(huì)隨著時(shí)間的推移,轉(zhuǎn)化的更有味道,且越陳越香。
研究了一段時(shí)間的普洱茶,自然而然的回歸到了普洱茶的引領(lǐng)者——中茶普洱。這個(gè)帶有八個(gè)“中”字圍繞著一個(gè)“茶”字的商標(biāo)注冊(cè)于1951年12月15日,是中國(guó)茶葉行業(yè)最具有影響力的茶葉品牌,也是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)的成員。云南獨(dú)特的自然資源造就了獨(dú)特的茶葉品種,北回歸線(xiàn)下,瀾滄江兩岸的延綿茶山上生長(zhǎng)的大葉種茶葉成就了“中茶”品牌,“中茶”牌推動(dòng)了云南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這是大自然與人的和諧體現(xiàn)。“中茶”牌,已經(jīng)成為了普洱茶的代名詞。
“盛世中茶、惠澤天下。”云南中茶在中糧集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)鏈、好產(chǎn)品”戰(zhàn)略目標(biāo)指引下,把“為消費(fèi)者提供安全、健康的茶葉產(chǎn)品”作為企業(yè)的愿景和方向。自“黃印熟茶”開(kāi)始,每一款普洱茶都有溯源碼,質(zhì)檢報(bào)告跟蹤,放心品飲,真正是一款老百姓喝得起的國(guó)禮茶。
2015年初,王鳳超先生把中茶普洱引進(jìn)到了山東莒縣,自此莒縣的廣大茶友有了一款品飲放心、耐喝、上口、收藏儲(chǔ)存后有證可查的好茶。
中茶普洱作為唯一一家從事茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)企,憑借安全、生態(tài)、綠色、健康的品質(zhì),2017年中茶茗山帕沙熟茶普洱茶作為高峰論壇“國(guó)家指定用茶,為29位國(guó)家元首、政府首腦、多位國(guó)際組織負(fù)責(zé)人及130多個(gè)國(guó)家的約1500名各界貴賓所品飲。
這是繼2014年中茶普洱成為2014年APEC會(huì)議的官方指定用品和2015年博鰲亞洲論壇官方指定用品之后,中茶再次成為國(guó)家舉行的頂尖規(guī)格的會(huì)議指定會(huì)議用茶。
能夠?yàn)槭澜珥敿庖?guī)格的會(huì)議提供用茶保障,絕非偶然。這得益于中茶悠久輝煌的歷史、得益于國(guó)家對(duì)中茶的信任、得益于中茶對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)、更得益于中茶不斷的改革創(chuàng)新。
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