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矢車菊

媒體:果殼網(wǎng)自然控  作者:France
專業(yè)號:玫瑰留香 2019/7/26 8:38:45

“在海的遠處,水是那么藍,像最美麗的矢車菊花瓣,同時又是那么清,像最明亮的玻璃。”

正所謂一方海水養(yǎng)育一方美人魚,能夠養(yǎng)育出美人魚的,一定得是這樣蔚藍清澈的大海吧。


哥本哈根的小美人魚雕像和她碧波萬頃的家。圖片:Xuanxu / wikimedia

是仙氣滿滿的“野草”

安徒生筆下超凡脫俗的矢車菊,實際上很接地氣。矢車菊的英文名叫cornflower,這里的“corn”不是單指玉米,而是泛指各種莊稼。勞動人民發(fā)現(xiàn)莊稼地里長了很多這種小花(雜)花(草),便質(zhì)樸地將它們稱為cornflower,簡直不能更接地氣了。

不過,矢車菊的學名Centaurea cyanus還是很有仙氣的。屬名Centaurea來自希臘神話中的半人馬。希臘神話中,有位名叫喀戎(Chiron)的半人馬,是阿基里斯的導(dǎo)師。阿基里斯被沾有劇毒九頭蛇血的箭所傷,喀戎用這種植物的花作為敷料,治好了他膿腫潰爛的傷口,于是這種小野花榮獲林奈老爺子賜名Centaurea


梵高筆下點綴著矢車菊的麥田(Wheat Field with Cornflowers),1890年7月。圖片:wikimedia

矢車菊原產(chǎn)于歐洲。和歐洲人一樣,它喜歡曬太陽,不喜歡濕漉漉的陰天;喜歡涼爽的天氣,也比較耐寒,但是怕熱。因為好養(yǎng)活、生長快、花期長以及顏色艷麗等特點,矢車菊作為一種常見的園藝花卉,在世界各地廣泛栽種。


皮實好養(yǎng)活的矢車菊,是園藝栽培中的??汀D片:Pixabay

矢車菊是一、二年生草本植物,莖枝灰綠色,一般為30至70厘米高,有的甚至能長到90厘米高。矢車菊的花果期為3月到9月,花呈現(xiàn)濃郁的藍色,經(jīng)過人工培育,也有白色、粉色、紫色甚至黑色(其實是一種很深的紅棕色),當然最常見的還是各種色號的藍色,畢竟種加詞cyanus就是指青藍色。


各種顏色的矢車菊。圖片:Pixabay

藍到變成色號

小美人魚家里矢車菊般的海水藍得那么美,那么它到底是個什么色號呢?還真有一種顏色就叫“矢車菊藍”。用RGB來表示的話,就是#6495ed,由39.2% 的紅色、58.4%的綠色和92.9%的藍色組成;在CMYK模式中,則是由57.8% 的青色、37.1%的洋紅、0%的黃色和7.1%的黑色組成。


矢車菊藍,今天文字的藍色也是這種藍。圖片:wikimedia

可以看出,這種藍其實帶一點點灰色,而更為通透、更像《海的女兒》中清澈海水的,恐怕要數(shù)矢車菊藍寶石了。矢車菊藍寶石被認為是藍寶石中的極品,嚴格來說只產(chǎn)于克什米爾地區(qū)。


矢車菊藍寶石。圖片:Montanabw / wikimedia

踩不死的菊科也會瀕危

在歐洲老家,矢車菊可謂遍地開花。矢車菊是愛沙尼亞的國花,也是德國的象征之一;在法國,矢車菊用于戰(zhàn)爭紀念日;而將矢車菊作為標志的黨派、省/州、學校、機構(gòu)等,更是不勝枚舉。


矢車菊襟章。圖片:wikimedia

在英國,單身狗漢們一度熱衷于把矢車菊作為襟花佩戴在西服的花眼里(這么會打扮還單身,相當不科學),所以矢車菊還有一個別名,叫做“bachelor’s button”(單身漢的紐扣)。而在其他地方,戀愛中的年輕人也會佩戴矢車菊。如果花兒很快褪色,那就說明暫別的戀人還沒有踏上歸途。



田間地頭的矢車菊。圖片:David Wright / geograph

矢車菊的“能好怎”自然也得到了歐洲人民的開發(fā)。漂亮的藍色花瓣可以用來作為沙拉的點綴,還可以泡茶。矢車菊的干花既可以單獨作為花草茶沖泡,也可以添加在紅茶中。它顏色艷麗,但本身沒有什么濃郁的氣味,因此不會影響茶的口感。伯爵茶中就常常加入矢車菊,在輕盈的佛手柑氣息中平添了一絲優(yōu)雅,可謂名副其實了。


加入了矢車菊花瓣的伯爵茶。圖片:Selena N. B. H. / wikimedia

作為踩不死的菊科成員,矢車菊早已走向了世界。然而,由于農(nóng)業(yè)集約化,特別是除草劑的過度使用,矢車菊的天然棲息地遭到破壞,在原產(chǎn)地的分布顯著減少,有些甚至到了瀕危的地步——這也許是菊科成員意想不到的吧。

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