金秋十月，喜傳捷報。近日，在澳大利亞舉行的“2017澳大利亞國際橄欖油大賽”完美落幕，祥宇公司選送的2016年11月生產(chǎn)的“祥宇”牌特級初榨橄欖油，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化地下恒溫、隔氧、避光的萬噸儲油庫存儲一年后，品質(zhì)依舊如初，在大賽中摘得銀獎。

                   澳大利亞國際橄欖油大賽舉辦方和評委團合影

澳大利亞國際橄欖油大賽前身是久負(fù)盛名的澳大利亞全國橄欖油大賽，連續(xù)21年舉辦此項賽事，規(guī)模較大、知名度較高。此次賽事由澳大利亞油橄欖協(xié)會主辦，評選來自南、北半球各國選送的特級初榨橄欖油、風(fēng)味橄欖油、餐用橄欖。本屆大賽共收到來自中國、澳大利亞、西班牙、意大利、希臘、阿根廷、智利等全球98家參展商，222份橄欖油樣品。其中包括197份特級初榨橄欖油樣品和25份風(fēng)味橄欖油樣品。

                           澳大利亞國際橄欖油大賽品鑒用具

大賽邀請全球知名的橄欖油專家擔(dān)任評委，利用三天時間進行培訓(xùn)和品鑒。在評比期間，評委們使用橄欖油感官評價專用藍色品鑒杯，在同一時間、同一地點對特級初榨橄欖油進行品鑒打分。

                            澳大利亞國際橄欖油大賽評比現(xiàn)場

隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司選送的橄欖油是2016年11月壓榨的莊園系列特級初榨橄欖油，以其有意的品質(zhì)從眾多參賽樣品中脫穎而出，榮獲大賽銀獎。此次獲獎是對祥宇橄欖油的再次肯定。

                            祥宇公司常年聘請國際專家指導(dǎo)

作為中國油橄欖行業(yè)唯一的雙龍頭企業(yè)，祥宇公司一直堅持不懈的努力提高產(chǎn)品品質(zhì)，在生產(chǎn)加工、儲存包裝等硬件設(shè)施上做到了行業(yè)的領(lǐng)先水平，并且注重品質(zhì)提升，積極進行技術(shù)改造、專利申報、新產(chǎn)品開發(fā)，企業(yè)的軟實力有了飛躍式發(fā)展。為了提高產(chǎn)品品質(zhì)，祥宇公司常年聘請國際油橄欖質(zhì)量控制專家帕布羅先生為技術(shù)顧問，親臨生產(chǎn)一線指導(dǎo)橄欖油的生產(chǎn)加工，確保產(chǎn)品品質(zhì)。還與甘肅省出入境檢驗檢疫局成立聯(lián)合實驗室，對橄欖油品質(zhì)特征進行分析研究，識別影響橄欖油品質(zhì)的關(guān)鍵因素，從各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。

                                         祥宇陽光工廠

梅花香自苦寒來，20余年，祥宇人對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)苛，是對匠心精神的深刻踐行，并勇于改變、勇于創(chuàng)新，順應(yīng)時代發(fā)展，心懷對高品質(zhì)特級初榨橄欖油的執(zhí)著追求，用鍥而不舍的精神去精耕細(xì)作，用心打造最優(yōu)質(zhì)的莊園級橄欖油！