有天習(xí)慣性地背著電腦教案講義教學(xué)大綱往學(xué)校走,見門可羅雀才意識到轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上已半月有余?,F(xiàn)在放開已不再查驗綠馬與核酸,卻更不敢踏進(jìn)校園半步,像極了當(dāng)年的司馬懿。于是站在路邊眺望下這個夢想開花的地方。
身后,是一片火棘的聚落。密密匝匝,兩三米高,掛滿紅色果子,熱烈喜慶,與當(dāng)下的冷清與肅殺格格不入。
“火棘”的“火”,取比喻義:結(jié)果滿樹紅艷如火。云南方言,更喜歡用“火把”做比,于是又有“火把果”的別稱。
“火棘”的“棘”,許慎說“小棗叢生者”,也有觀點認(rèn)為指的酸棗。小棗與酸棗,都有刺多的特征,于是逐漸指稱多刺矮小的灌木。
“朿”為“刺”的本字。兩個“朿”字并排立著,表示刺多。兩個“朿”字還可以縱向擺放,于是就有了“棗”,“棗”的繁體字。都是刺頭,哪個更有殺傷力,顯然是橫向的,想想那橫著走的螃蟹。
野孩子時候,家里人把“火棘”叫“小花紅”。除了體型迷你,顏色、形狀與花紅高度一致,連口味都酸澀得一模一樣。
還有云南人叫它“救兵糧”、陜西人叫它“救命糧”。民間廣泛的說法,當(dāng)年諸葛亮南征,士兵就把它當(dāng)糧食。在陜西,據(jù)說陜北革命根據(jù)地的紅軍拿它當(dāng)糧食。
僅“救”一字便知這野果雖能吃,但口味絕對不好。實在沒有東西可吃,餓得危及生命沒得選才吃它。
如何處理“火棘”的酸澀,是個技術(shù)活。論這,只服當(dāng)年小學(xué)門口賣糖水火棘的老孃:淘洗干凈的火棘果子放滾水鍋里汆過撈出;加白糖、少許開水蓋上鍋蓋燜軟,澀味盡除,酸酸甜甜有點山楂的風(fēng)味。
這樣做出來的火棘倒在竹提籃里售賣,下邊墊著白凈的紗布,上面倒扣著兩個白色的瓷酒盅,一大一小,類似現(xiàn)在的小份與大份。有人要,翻過酒盅在竹籃里一舀,用手?jǐn)n一下,堆得尖尖的。再把果子往你上衣口袋里一倒,交易完成。
上課時乘老師不注意,會悄悄摸幾顆出來塞嘴巴里,一酒盅火棘可以吃大半個早上。只是果子裹了粘稠的糖稀,時不時將布袋縫隙里的灰塵與雜質(zhì)也順帶粘出來一同送進(jìn)嘴里。
在過去,火棘曬干磨粉,可以代替糧食,還可以曬干磨碎冒充辣椒面;在新時代,畢竟有水果店,沒必要跟鳥雀搶食物。
新舊交替的時節(jié),火棘很適合拿來做歲朝清供:火棘之“棘”,諧音“吉”,瑪瑙串的果實暗喻“多子”,火紅的顏色充滿喜慶。
今年春節(jié),不妨取一瓶插上枝火棘,擺上一盤柿子,再點綴幾顆花生,便是一個“吉事發(fā)生”的清供小景。有了風(fēng)雅,更重要的,還不用花錢。
我也說兩句 |
版權(quán)聲明: 1.依據(jù)《服務(wù)條款》,本網(wǎng)頁發(fā)布的原創(chuàng)作品,版權(quán)歸發(fā)布者(即注冊用戶)所有;本網(wǎng)頁發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品,由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進(jìn)行分享,遵守相關(guān)法律法規(guī),無商業(yè)獲利行為,無版權(quán)糾紛。 2.本網(wǎng)頁是第三方信息存儲空間,阿酷公司是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者,服務(wù)對象為注冊用戶。該項服務(wù)免費,阿酷公司不向注冊用戶收取任何費用。 名稱:阿酷(北京)科技發(fā)展有限公司 聯(lián)系人:李女士,QQ468780427 網(wǎng)絡(luò)地址:www.arkoo.com 3.本網(wǎng)頁參與各方的所有行為,完全遵守《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》。如有侵權(quán)行為,請權(quán)利人通知阿酷公司,阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權(quán)作品。 |